Zeg nu zelf, als iemand je zegt: “De koffie staat klaar!“
dan denk je toch onmiddellijk aan Gezelligheid, een Goed Gesprek en heerlijke Geur.
Aroma Koffie Oostende Ambacht
Koffie betekent veel voor mij.
Koffie is vaak de rode draad doorheen m’n dag, ik drink dan ook meerdere kopjes koffie in 24 uur.
Het kan leiden tot inspirerende gesprekken in de koffiehoek op het werk.
Het kan troost bieden bij moeilijke momenten.
Het kan een lach op m’n gezicht toveren bij een onverwacht koffiemoment met vrienden.
Het maakt me wakker als ik ’s morgens een straf kopje kan drinken uit mijn perfecte koffietas (voor mij is dat er eentje zonder oren, waar ik m’n handen gezellig rond kan vouwen).

IN GEUREN EN KLEUREN: op bezoek bij AROMA Koffie.

De dag van vandaag is een goeie koffie pure verwennerij en komt ze in allerlei maten, kleuren en smaken. Hoog tijd om eens terug naar de essentie te gaan. Ondergetekend koffieslurper ging met veel plezier (en al haar zintuigen op scherp) langs bij de Oostendse familie Lams om kennis te maken met hun ambachtelijk zelfgebrande koffie.
Ik kreeg er niet alleen enkele heerlijke kopjes koffie voorgeschoteld maar mocht er eveneens luisteren naar Marc Lams, een zaakvoerder met enorm veel passie voor het zwarte goud.
Marc bouwde voor hij Aroma Koffie onder z’n vleugels nam al heel wat ervaring op in de wereld van de koffie. 
Aroma Koffie Oostende Ambacht
Ondertussen is hij met Aroma Koffie al 11 jaar actief vanuit Oostende en is het uitgegroeid tot een echt familiebedrijf. Ook voor zonen Sam & Waut kent de koffieboon geen geheimen meer. Na al die jaren zijn ze gekend tot ver buiten onze stadsgrenzen heen omwille van hun passie voor & expertise over de koffieboon.

‘KEEP IT SIMPLE’ = HUN STERKTE.

Keep it simple – Marcs advies voor het drinken van koffie. Gewoon puur. Zonder melk, zonder suiker, zonder poespas.

Keep it simple – Dat zie je aan hun logo. Een eenvoudig herkenbaar rood driehoekje zonder naam op.

Keep it simple – Eén mengeling, één smaak. Ze focussen zich namelijk maar op één melange. Een samenstelling van koffiebonen van vier verschillende origines: Guatemala, Indonesië, Honduras & Brazilië. Gewikt en gewogen tot perfectie bekend als de unieke ‘Aroma Koffie melange’.

Keep it simple. Iets wat we allemaal wat meer zouden moeten doen.

Van GROENE BOON tot DAMPEND KOPJE KOFFIE.

Tijdens mijn bezoek werd ik er ondergedompeld in de geschiedenis van de koffie(boon) en het mooie en ambitieuze verhaal van Aroma koffie. Gepaard met het proeven van enkele heerlijke kopjes koffie.
Verser dan dit zal ik ze nog nooit gedronken hebben want de bonen werden diezelfde ochtend gebrand.
Dat is ook één van de sterktes van Aroma Koffie. De korte keten (niet van de boon, wel van het brandingsproces) zorgt ervoor dat de perfecte smaak van de koffie bewaard blijft.
Ik was onder de indruk van de woordenvloed & kennis van Marc. Van groene koffieboon tot perfect kopje koffie, allemaal artisanaal en vooral met passie gebrand aan zee.
Een ongelooflijke meerwaarde voor Oostende! En een privilege om zo’n gepassioneerd ondernemer uit mijn stad te mogen treffen.

NOG ENKELE WISTJEDATJES:

  • In 2019 maakten ze ze om en bij de 30000 kg koffie!
  • Een kopje Aroma Koffie smaakt mild, heeft een zachte nasmaak en heeft een chocolade-achtige toets.
  • Aroma koffie bestaat voor 100% uit bonen van de arabica plant.
  • Ze hebben meer dan 350 bedrijven of restaurants die geloven in hun koffiefilosofie en typische AROMA smaak. En dit blijft maar groeien.
  • Je kan er als particulier elke zaterdag langs om zelf het brandproces te zien, ruiken en koffie te kopen.
    WAAR? Nieuwpoortsesteenweg 288, 8400 Oostende.
  • MEER ONLINE via https://aroma-koffie.be.